がんじいのガンきち日記！６

しばらく行ってないな！と思い、
「貝出汁ラーメン 緑彩亭」さんに行ってきました♪


久々に、「貝出汁ラーメン 緑彩亭」さんに寄ってみました♪

貝出汁ラーメン 緑彩亭さんは、今年の7月に訪問して以来です。
今回で通算7回目の訪問になりました。
開店直後に訪問しました。1番乗りになっちゃいました(苦笑)
カウンター席に座ります。




入口前の看板です。
今日は、何をしようかな？
入ってみます。



メニューを見ます。
1通りのメニューを頼んだと思うので、1巡して
「濃厚鶏白湯ラーメン 塩」900円(税込)にしました♪
私は醤油より、塩が好きです！




メニューを見ます。


「濃厚鶏白湯ラーメン 塩」900円(税込)を注文しました♪



しばらく待っていると、濃厚鶏白湯ラーメン 塩がきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープからです。
鶏白湯と貝のダシが合わさって、美味しいですね！
これ、いいです！ ただ、濃厚という程ではないですね？
鶏白湯を強めに出してしまうと、貝のダシが
弱ってしまうのでしょうね？
ちょうどいい塩梅だと思います♪





濃厚鶏白湯ラーメン 塩がきました。



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの中細麺です。
パツン、という歯切れのいい麺が、スルスルと入ってきます♪





麺をリフトアップします。麺は、ストレートの中細麺です。



トッピングは、チャーシュー・ほうれん草・刻んだ玉ネギ・
刻んだネギです。
チャーシューは2種類あり、食べ比べできます♪




チャーシューは、2種類入っています。


低温調理チャーシューでしょうか？
ピンク色でしたが、色が変わりました。
歯ごたえがしっかりしてます。


こちらのチャーシューは、柔らかい食感です。



スープを完飲します。
「ご馳走様でした♪」と言って、会計します。
ポイントカードも忘れずに出します。
お店を後にします。


貝出汁ラーメン 緑彩亭さん、貝のダシが効いた美味しい一杯ですね♪
このお店唯一の一杯でした！

そう言えば、「貝出汁 辛味噌ラーメン」って食べてなかった事に
気付いたので、次はこれだな！(笑)

今年45杯目♪



貝出汁ラーメン 緑彩亭

住所：上田市神畑490 しおだ野パーク内 TEL:050-8883-0258

営業時間：11：00～14：30　17：00～20：00






前に訪問した、貝出汁ラーメン 緑彩亭記事はこちら♪




オマケ：

食事後、近くの「麺道 千鶏」さんの横を通りました。
店の横で、工事をしているようでした。
もしかしたら、お店を拡張？(笑)




食後、「麺道 千鶏」さんの横を通りました。
何か、店の横で工事が行われていました。
増築でしょうか？