がんじいのガンきち日記！６

正月休みに、松本に行ってきました。
どこに行くかと考えて、向かったのは
「凌駕 IDEA イオンモール松本店」さんです♪


久し振りに、「凌駕 IDEA イオンモール松本店」さんに行ってきました♪

凌駕 IDEAさんは松本の名店ですが、本店はご無沙汰です。
イオンモール松本店に行く用事もあったので、迷いませんでした。
凌駕 IDEA イオン松本店さんは、2022年の5月以来です。
通算で、6回目です。

5日(金)に行ったのですが、フードコートは混んでいました。
まだ休みの方が多いんですね♪

メニューの看板を見ます。行列ができていたので、少し待ちます。
いつもならこのお店限定の、「松本ブラック中華そば」にしますが、
久し振りに「ニボジロー 」935円(税込)を注文しました。
久々の二郎系なので、不安はありますが(汗)
選べるサービスは、麺大盛・野菜増・ニンニク少な目・タレ普通・
アブラ少な目でお願いしました。




メニューを見ます。
どれにしますかね？


今回は、「ニボジロー 」935円(税込)しました♪



注文したら、会計します。
ポイントカードがあるので、試しに出したら押してもらえました♪
開店当時は、押してもらえませんでした(苦笑)

呼び出しベルを受け取って、待ちます。
家族連れも多いですが、学生さんも多いですね？
ベルが鳴ったので、取りに行きます。




呼び出しベルを受け取って、待ちます。
鳴ったら、もらいに行きます。



手を合わせて、頂きます。
私は野菜を一旦、小さい丼ぶりに移します。
麺が食べられませんので(笑)




ニボジロー 麺大盛がきました。
野菜増にもしたので、結構なボリュームです。


私は「天地変え」はせず、野菜は別に分けて、後で戻します。
だってこれじゃ、麺が食べられませんので(苦笑)



まずは、スープからです。
豚骨ベースに、煮干のダシが加わって、濃厚です♪
そのくせ二郎系の割に、思ったよりしょっぱくないです。

次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの太麺です。
濃厚スープを含んで、食べ甲斐があります♪
ワシワシと食べます。




麺をリフトアップします。麺は、ストレートの太麺です。
食べ甲斐ある麺です♪



トッピングは、ほぐしたチャーシュー・モヤシ キャベツの野菜です。
ほぐしたチャーシューは、凌駕さんではニボジローのみのタイプです。
グループ店の「麺とび 六方」さんと同じチャーシューです。
私は、このタイプのチャーシューも好きです♪




チャーシューは、ほぐしたタイプです。


グループ店の、「麺とび 六方」さんと同じチャーシューです。


ほぐしたチャーシューもまた、いいです♪
たまには、こういう大きさもあります。



麺を半分食べたら、野菜を丼に戻します。
野菜をスープや麺と合わせて、食べてみます。
野菜に煮干し粉がかけられていますが、これはちょっと
エグ味があります。




麺を半分位、食べました。
そろそろ、野菜を戻します。


野菜を戻すと、こんな感じです。
スープと共に、食べてみます。


チャーシューも食べて、あと少しです。



濃厚スープを完飲します。
「ご馳走様でした♪」と言って、丼ぶりを下膳します。
でもちょっと、水が欲しくなりました(苦笑)


凌駕 IDEA イオンモール松本店さん、相変わらず美味しいですね♪
ニボジロー、正直食べ切れるか不安でしたが、食べられました！(笑)
野菜はいくらあっても食べられますが、麺大盛も食べ切れました。
たまには二郎系もいいですね！
でも今度は、松本ブラックにしますかね♪

今年、2杯目♪


凌駕 IDEA イオンモール松本店

住所：松本市中央4-9-51 イオンモール松本3階

TEL:0263-88-6336 営業時間:10:00～22;00

年中無休








前に訪問した、凌駕 IDEA イオンモール松本店記事はこちら♪