がんじいのガンきち日記！６

やっと2023年最後の一杯となりました(苦笑)
上田に新規開店した、「大衆拉麺食堂 とんちき麺 上田店」さんです♪


上田で年末に新規開店した、「大衆拉麺食堂 とんちき麺 上田店」さんに行ってみました♪

大衆拉麺食堂 とんちき麺さんは、佐久市のアムアムヴィレッジ内で
営業されていましたが、施設が閉鎖に伴い、閉店しました。
それと同時位に、同グループ内の「中華そば　主水」さんが
開店しましたが、御代田町なのでなかなか行けません。

そうこうしている内に、SNSで上田にとんきち麺さんが
開店すると聞き、年末に行ってきました。
12月24日に開店したそうです。

お店は、パチンコ店100万ドルさんに併設した感じでした。
同じ建物ですが、お店自体はパチンコ屋さんとは分かれています。
ちなみに私は、パチンコをしません(笑)




入口の看板です。


開店したばかりなので、入口に花輪が立っていました。



表には新規開店らしく、花輪がまだ飾られていました。
中には「凌駕IDEA」さんや「文蔵」さん、
やまさださんを経営している「竹幸商店」さんの名前がありました。
では、入店します。




花輪の中に、「凌駕IDEA」さんや「文蔵」さん、
やまさださんを経営している「竹幸商店」さんがありました。



店内はさほど、広くないです。
6人と3人が座れるカウンターが左右にあり、6人掛けテーブルが
2席ありました。

とんちき麺さんは入った所に、自動券売機がありました。
初訪で券売機ですが、だいぶ焦らなくなりました(笑)
メニューで気になった、「白拉麺」890円(税込)を注文しました♪
食券を店員さんに渡し、3人掛けのカウンター席に座ります。




入った所に、自動券売機があります。


画面をアップします。
「白拉麺」890円(税込)を頼んでみました♪



水はセルフサービスなので、取りに行きます。
その場所に、キャベツのサラダバーがありましたが、
食べる気にならずにスルーしました。
前の日ちょっと、飲み過ぎたので(苦笑)

その後、どんどんとお客さんが入ってきました。




カウンター席の左端に座ります。



しばらく待っていると、白拉麺がきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープからです。
うん、初めて味わう味ですね！
豚と鶏のコクが合わさった味は、初体験です。
私には、おとなしめな豚に、鶏が主張している感じでした。
初体験ですが、これもいいですね！ 美味しいです♪





白拉麺がきました。



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの太麺です。
濃厚スープに負けない、太目の麺は食べ甲斐あります♪





麺をリフトアップします。麺は、ストレートの太麺です。



トッピングは、チャーシュー・メンマ・細かく刻んだ玉ネギです。
チャーシューは切り落としのように薄いですが、
しっかり歯ごたえがあります♪




チャーシューは、薄切りのタイプです。


薄いですが、歯ごたえはしっかりあります。



刻んだ玉ネギを麺と絡めて、食感も楽しみます♪

濃厚スープを完飲します。
「ご馳走様でした♪」と言って、お店を後にします。




スープを完飲しました。
丼ぶりの底に、「鷹山社中」という名前が、書かれていました。
経営する会社名なんですね♪



大衆拉麺食堂 とんちき麺さん、初めて頂きましたが
新しい味に出逢えました♪
豚の「とん」と鶏の「ちき」で、とんちき麺なのですね！
今まで食べた事ないラーメンでしたが、これもハマる味になりそうです♪
定期的に訪れる候補店がまた1店、増えました！

2023年、53杯目♪


大衆拉麺食堂 とんちき麺

住所:上田市住吉110-7 TEL:0268-75-2855

営業時間:11:00～15:00　　　年中無休







これで、2023年のラーメン記事が終わりました。
改めて、2023年に食べたラーメンを総括したいと思います♪