がんじいのガンきち日記！６

2023年の記事です。

間髪入れず、地元の「麺道 金獅子」さんに行ってきました♪(笑)


また、「麺道 金獅子」さんに訪問してきました♪(笑)

麺道 金獅子さんは前の月に来ているので、約1ヶ月振り訪問です。
今回で3回目です。「ハマった」という事です(笑)

開店15分前に到着しましたが、先客は2人の親子さんだけです。
待ち時間に、店員さんにメニューを渡されます。
何食べるかは、もう決まっていますけどね♪




開店まで待ちます。



開店になり、店内へ。カウンター席に座ります。
注文は決めてます。はやる気持ちを抑えながら、
前回の反省のように先客の注文を待ちます。
注文したのは、「塩そば」950円(税込)です♪
以前の訪問で、隣のお客さんが食べてて、美味しそうでした。
次回はこれにしようと、決めていました。
偶然にも、先客の親子も塩そばでした。




待っている間に、メニューを渡されます。
もう決まってますけどね♪


今回は、「塩そば」950円(税込)にしました♪


わかりにくいので、メニューをアップします。
中華蕎麦の下に、文字で書いてあります。



どんどんとお客さんが入ってきます。
待合席で待つお客さんもいます。




注文して、待ちます。
カウンター席には、「本日の日替わり」の「ローストビーフ丼」が
置かれていました。
夜限定の「肉汁餃子」も、気になります♪



しばらく待っていると、塩そばがきました。
きれいなビジュアルです♪ 手を合わせて、頂きます。
まずはスープからです。
透き通ったスープは、鶏と醤油・野菜の溶け合った味です。
優しい、すっきりしたスープです。美味しいです♪
上には鶏油が浮いています。
忘年会で疲れた胃に、染み渡ります(笑)




塩そばがきました。



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。
上品なスープを含んだ麺を、スルスルと口の中に入れます♪





麺をリフトアップします。麺は、ストレートの細麺です。



トッピングは、3種類のチャーシュー・刻んだネギ・柚子の皮です。
チャーシューは各々 食感が違いますので、違いを楽しみます♪

刻んだネギや柚子の皮を麺と絡めて、食感を味わいます♪




チャーシューは、3種類乗っています。


低温レアチャーシューは薄いですが、大きいです。


鴨肉チャーシューは、歯ごたえがいいです♪


鶏肉チャーシューは、あっさりしています♪



スープを完飲し、「ご馳走様でした♪」といい席を立ちます。
会計し、店を後にします。


麺道 金獅子さん、美味しさにすっかりハマっちゃいました♪
塩そばも美味しかったです！
むしろ、熟成醤油より私は、好みですね♪

初訪では高く感じた値段も、3種類も入ったラーメンは
決して高くないと、今は感じています。

ハマった金獅子さん、また寄ってみます♪

2023年、51杯目♪



麺道 金獅子

住所：上田市上田原1112-1 TEL:0268-75-2112

営業時間：11:00～14：30　18：00～21：00

定休日：水曜日








前に訪問した、麺道 金獅子記事はこちら♪