がんじいのガンきち日記！６

「とんちき麺」の記事で、2023年のラーメン記事は終わりました。
2023年中に食べたラーメンを、振り返りたいと思います♪


2023年中に食べたラーメンが終わったので、振り返りたいと思います♪

2023年は、合計53杯のラーメンを頂きました。
2022年が57杯だったので、やや減りました。
それでもほぼ、1週間に1杯ペースです(苦笑)
お店としては、32軒のラーメン店にお邪魔しました。

訪問したお店を地域別にみると、やはり地元 上田市のラーメン店が
35回と多かったです。続いて、東信のラーメン店が10回・
松本市のお店が5回でした。松本市のお店は、昨年より減りました。
後は中信が2回・北信が1回でした。
初訪だったお店は、13店舗でした♪



では、訪問回数のベスト3を発表します。
第1位は、小諸市の「中華そば やまさだ」さんです♪
昨年も一昨年と同数の、7回の訪問でした。
一昨年の初訪から、私が1番ハマっているラーメン店です♪
定番が美味しいうえ、期間限定メニューが豊富なお店です。
期間限定で提供された「担々麺」は人気で、定番メニューとして
今も食べられます♪




第1位は、7回訪問した小諸市の「中華そば やまさだ」さんです。
代表する、「中華そば」です♪


限定の「生姜醤油の窯焼チャーシュー麺」です。
生姜の効いたスープで、チャーシューがいっぱいでした♪


期間限定だった「担々麺」ですが、レギュラーメニューになりました♪


「それっぽいまぜそば」です。これも、限定メニューでした。
具がいっぱいでした！



多分、今年も1番通うお店だと思います！





第2位は、上田市の「貝出汁ラーメン 緑彩亭」さんです♪
訪問回数は、4回でした。
上田方面でも珍しい、貝のダシを使ったラーメンを
提供しているお店です。
鶏と貝のダシのブレンドの一杯がありますが、
私が好きなのが、蛤ダシ100％の「蛤麺」です♪




第2位は、上田市の「貝出汁ラーメン 緑彩亭」さんです♪
私が好きなのは、この「蛤麺」です。


ライトな二郎系のメニューもあります。
「鶏二郎」です。




第3位は同数の3回で、3店舗あります。
松本市の「らぁ麺 しろがね。」さんと、
上田市の「元祖 ニュータンタンメン本舗 上田店」さん・
同じく上田の「麺道 金獅子」さんです。


らぁ麺 しろがね。さんは、濃厚な鶏白湯ラーメンを
提供しているお店です。
私が松本市では、1番好きなラーメン店です♪
最近、挑戦的な1杯も提供しています(笑)




第3位は、同率 3回の3店舗です。
まずは、松本市の「らぁ麺 しろがね。」さんです。
定番の「鶏コテ 塩」です。大好きな一杯です♪


数量限定の「鶏ゴテ」です。
かなり、濃厚です！



こちらは行っていますが、「凌駕IDEA」さんに
全然行かなくなってしまいました(苦笑)




元祖 ニュータンタンメン本舗 上田店さんは、
定番の「ニュータンタンメン 鬼辛」一択となっています。
定期的に、辛い刺激が欲しくなった時に行っています。
最近 鬼辛より辛い、「鬼辛 セカンド」なるメニューも
提供されているようです。
ちょっとビビリますが、挑戦してみたいと思います(苦笑)




2店舗目は、「元祖ニュータンタンメン本舗 上田店」さんです。
メニューは「ニュータンタンメン 鬼辛」一択です♪



麺道 金獅子さんは、昨年7月にオープンしたラーメン店です。
長野市の名店「麒麟児」さんで修業した店主さんのお店です。
混雑を避け、昨年10月に初訪し、美味しさにハマってしまいました♪
ハマったので、短期間の3回訪問でした(笑)




3店舗目は、麺道 金獅子さんです。
すっきりした、「塩そば」です。




あと、昨年の特徴として、上田市での新店が開店ラッシュでした。
「ラーメン 富士松」さん・「拉麵 芳」さん・
「麺匠 文蔵 上田店」さん・
移転した「おお☆ぼし 上田本店」さん等です。
地元の私としては選択肢が増え、嬉しい限りでした！




上田地域は、新店ラッシュでした。
「拉麵 芳」さんの、「芳の塩そば」です。


「ラーメン 富士松」さんの「富士ラーメン(小)」です。



あと 長年の課題店だった、東御市の「手打ちらーめん 恵比寿家」さんに
行かれた事もよかったです♪




東御市の「手打ちらーめん 恵比寿家」さんは、長年の課題店でした。
やっと行けました！
画像は、「ちゃーしゅーめん」です♪





もう、2024年のラーメンカウントは始まっています。
今年はどんな美味しいラーメンに出逢えるか、楽しみです！