がんじいのガンきち日記！６

また松本山雅FC観戦前に、昼食のラーメンを食べました。
恒例となりつつあります。
今回は、「辛菜麺 烈火」さんに初訪してきました♪


松本山雅FC観戦前に、「辛菜麺 烈火」さんに初訪してみました♪

辛菜麺 烈火さんのオープンは、昨年の3月です。
お店の前をいつも通っていて、気になっていました。
やっと寄られます♪ 駐車場はありますが、2台がいいところです。
買い物をする前提で、目の前のデリシア 桐店さんに
停めさせてもらいます。マイルールですが(苦笑)


このお店、前は「麺匠 胡桃」さんというラーメン屋さんでした。
1度だけ、寄った事があります。
ラーメンは美味しかったですが、お店の雰囲気がよくなくて
1度しか行きませんでした。その内に、閉店しました。
この場所は、もう何回も店名が変わっています。
オムライスのお店や、違うラーメン屋さんでした。
問題は、場所ですかね？
長くなりましたが、入店してみます♪(苦笑)




店前の立て看板です。


比較に、前の「麺匠 胡桃」さんの外観を載せます。



店内はL字カウンター7席と、2人掛けテーブルが1席・
4人掛けテーブルが3席あります。L字カウンターの右側に座りました。
奥が厨房です。
しばらく待っていると、店員さんがきました。そして、
「食券を最初に購入して下さい」と言われました。
あれ？券売機あった？ 慌てて、入口に向かいます。


ありました！ 入口と反対側の壁に！ 気付かなかったわ！(苦笑)
辛菜麺 烈火さんは、辛いラーメンがウリです。
ですが今回は、あえて違うものにしました。
「濃厚鶏そば」800円(税込)を麺大盛 100円(税込)にしました♪




入口の左側の壁に、自動券売機がありました。
これに気付かずに、入ってしまいました(汗)


辛いのも魅力的ですが、
「濃厚鶏そば」800円(税込)を麺大盛 100円(税込)で購入しました♪



食券を持って再び、店内に戻ります。
食券を出して、待ちます。




こちらの食券を出して、注文します。


カウンター上には、メニューの写真が貼ってあります。
この辺も、魅力的ですね♪


カウンターです。調味料が置かれています。
この奥が、厨房です。



しばらく待ってると、濃厚鶏そば 麺大盛がきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープです。
一口飲みます。しょっぱい！(苦笑)
スープが塩辛いです。濃厚という程の、鶏のコクがあまり、
感じられません。




濃厚鶏そば 麺大盛です。



次は麺です。麵をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。麺の歯切れは、いいです♪




麵をリフトアップします。麺は、ストレートの細麺です。



トッピングは、チャーシュー・メンマ・刻んだ玉ネギ・
刻んだネギです。
チャーシューは2枚で、鶏です。あっさりしてます。




チャーシューは鶏で、2枚入っています。


しっかりした歯ごたえで、あっさりしています♪



それでも、スープを完飲します。
この後の、塩分補給と思って(苦笑)
「ご馳走様でした♪」と言って、お店を後にします。
アルウィンに向かいました。



辛菜麺 烈火さん、ちょっと意外でした。
悪い意味で(苦笑)
ただ、ウリが辛いラーメンなので、一度は食べて判断してみます。
だから、もう1回は訪問してみます。
それで判断します。

今年、31杯目♪


辛菜麺 烈火

住所:松本市桐2-5-8 滝沢ビル1F TEL:0263-88-2857

営業時間：11:30～15:00　17:00～22:00　　年中無休






麺匠 胡桃訪問記事はこちら♪