がんじいのガンきち日記！６

松本山雅FCの第37節 京都サンガ観戦後、小腹が減りました(笑)
16時過ぎと中途半端な時間だと、通し営業のラーメン屋さんしか
やっていません。
思いついたのが、「二代目 丸源 松本店」さんです♪


松本山雅FCの観戦後、「二代目 丸源 松本店」さんに寄りました♪

二代目 丸源 松本店さん、久し振りの来店となりました。
2016年の9月以来です(汗) 計3回目の訪問となります。
国道19号は混むので、今はアルウィンに行くのに使ってません。
それで縁遠くなりました。上田に「丸源ラーメン」さんがありますが、
こちらもご無沙汰です(苦笑) では、入ってみます♪


入ったら、カウンター席に案内されました。
メニューを見ます。丸源さんと言ったら、きゃべとんです。
ちょっと変えて「黒きゃべとん」748円(税込)にしました♪
調べたら、4年前も黒きゃべとんでした(苦笑)




メニューです。開きます。


ラーメン類です。


サイドメニューです。


セットメニューです。


目の前には、こんなメニューが。
これも美味しそうですね♪


「黒きゃべとん」748円(税込)にしました♪



丸源さんは、緑茶です。美味しいです♪
店内は仕切り板等はなく、消毒アルコールがあるだけでした。



しばらく待っていると、黒きゃべとんがきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープです。
とんこつ醤油に焦がしネギが相まって、コクが増してます。
美味しいですね♪
にんにくも効いています！




黒きゃべとんがきました。


4年前の黒きゃべとんです。
同じメニューでもやっぱり、違うんですね？



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。
麺は、歯切れがいいです♪





麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。



トッピングは、チャーシュー・海苔・ザク切りのキャベツ・
刻みネギです。
チャーシューは大きいですが、薄いです(笑)




チャーシューは大きいですが、薄いです(苦笑)



麺をキャベツや刻みネギと合わせて、食感を楽しみます♪


スープを完飲します。
会計し、「ご馳走様でした♪」と言って、お店を後にします。



二代目 丸源さん 久し振りでしたが、安定した味ですね♪
黒きゃべとんは、コクがありました。
スープ自体のコクは薄いです。
チェーン店だからコスト重視。仕方ないですね？(笑)

今年、41杯目♪



二代目 丸源 松本店

住所：松本市高宮中104-1 TEL:0263-24-3355

営業時間:11:30～1:00　　年中無休







前に訪問した、二代目 丸源 松本店記事はこちら♪

丸源ラーメン 上田店記事はこちら♪