がんじいのガンきち日記！６

やっと、今年のラーメン記事になりました(笑)

今年の初ラーメンは、ここと決めていました。
小諸市の「中華そば やまさだ」さんに初訪しました♪


今年1杯目は、小諸市の「中華そば やまさだ」さんに初訪しました♪

以前に「麺匠 文蔵 総本店」さん訪問の際、外の自動販売機で
やまさださんの中華そばを買ってみました。
家で作ってみましたが、うまくできませんでした。
それで店のラーメンを直接、食べたくなりました。


小諸市は滅多に行かないので、休みに行こうと考えていました。
向かったのが、年末の30日です。
ナビで調べて着いたら、この張り紙です(苦笑)
それで年末は麺賊 喜三郎さんで締め、年始の4日に初ラーで
やまさださんにリベンジしようと決めました。
人気ナガブロガーの「佐久のコバ」さんがよく、行かれていたのも
気になっていました。




年末30日に来たら、この張り紙です。ガーン！
これはリベンジ決定です！(苦笑)



開店時間過ぎに着きました。
駐車場がちょっとだけ離れてて、初訪だとわかりづらいですね？(苦笑)
入店します♪


私はカウンター席に案内されました。
カウンターは3人しか、座れません。
店内は、奥に長い間取りです。右にボックス型のテーブル席と、
左に小上がり席があります。席数を数えたかったのですが、
店員さんと目が合ってやめました(苦笑)
どうも前は、居酒屋さんだったようです。


メニューを見ます。メニューは少なめです。
私は始めから、決めていました。
「中華そば」大盛 880円(税込)にしました♪
店の中華そばが食べたかったからです！




メニューを見ます。シンプルです。


目の前には、ドリンクメニューが置いてありました。


「中華そば」大盛 880円(税込)にしました♪
リベンジしたかったですので！



開店早々、お客さんがどんどん入って来ます。
人気店なのが、わかります♪
調理しているのが、店長さんでしょうか？




小さなやかんに、水が入っています。何となく、オシャレです♪(笑)
水を飲んで、待ちます。
コップは当然、緑色です♪(笑)



サービスのゆで玉子を食べて、待ちます。
始め 置いてなくて、知りませんでした。
隣のお客さんに言われて、私の所もない事に気付いたようで
持ってきてくれました(笑)




始め、お皿しかなくて、何の為のお皿？と思っちゃいました。
ゆで玉子がサービスとは、知りませんでした(苦笑)



うまくむけませんでしたが、半熟具合がよくて美味しいです♪




むいて、頂きます。うまくむけませんでした(苦笑)
新鮮な玉子の方が、むけにくいと聞きます。
黄身の半熟具合が、いいですね♪
嬉しいサービスです！




しばらく待っていると、中華そば 麺大盛がきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープからです。
豚骨や鶏ガラの動物系のコクに、煮干のダシが絡んでいます。
煮干のダシも尖ってなく、まろやかに主張しています。
これは美味しいです♪




中華そば 麺大盛がきました。



それに驚いたのは、スープが冷めません。熱々です！
どうも、脂でスープがコーティングされているようです。
これはいいですね！
持ち帰り用で、脂が固まって残ったのですが、
この脂だったんでしょうね♪



次は麺です。麺を、リフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。自家製麺のようです。
歯切れのいい麺が、スルスル入ってきます♪





麺を、リフトアップします。麺は、ストレートの細麺の自家製麺です。



無料のゆで玉子をもう1個むき、スープの中に入れてみました♪




わがまま言って、ゆで玉子をもう1個むきました。
ラーメンの中に、入れてみました♪



トッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・刻みネギです。
2枚のチャーシューは、歯ごたえがいい固さです♪
メンマは細めで、コリコリ感があります。




チャーシューは、2枚入っています。


チャーシューは、歯ごたえがしっかりしています♪



絶妙スープを完飲します。
あー、美味しかったです♪



「ご馳走様でした♪」と言って会計し、店を後にします。


中華そば やまさださん、初訪でしたが 美味しかったですね♪
持ち帰り用でも、スープの美味さはわかっていましたが
お店の味はいいですね！ 気に入りました♪
小諸なので敬遠してたところもありますが、
意外と近い事がわかりました。
ポイントカードも作っちゃったので、定期的に通いますかね！(笑)

今年、1杯目♪


中華そば やまさだ

住所：小諸市本町2-3-7 TEL:0267-22-0266

営業時間:11:00～15:00　17:00～20:00(金・土曜日のみ)

定休日:月曜日





中華そば やまさだ(お持ち帰り用)記事はこちら♪

麺賊 喜三郎訪問記事はこちら♪