がんじいのガンきち日記！６

引っ越してもまた引き続き、ラーメン記事を書いていきます♪

ここのところ、佐久市に行く事が多かったので
地元のラーメン屋さんで食べてみようと思いました。
向かったのは、「麺屋 蕪村 上田店」さんです♪


「麺屋 蕪村 上田店」さんに、久し振りに寄りました♪

麺屋 蕪村 上田店さん、今年の4月以来です。
新型コロナウィルスの感染が広がる、ギリギリ前の訪問でした。
合計で、10回目の訪問です。上田で1番行っているラーメン屋さんです。
では、入店してみます♪




お店横の看板です。目立ちます！
ちょっと入りづらい出入口です(苦笑)


入口横に、現在の営業時間が張られていました。
昼の営業時間が、変わっているようです。



私は、カウンター左側に座りました。
店内は正午前だったので、空いていました。
実は、ゆい六助 上田店さんに行った時の第1候補は、こちらでした。
店が混んでいたので、やめました(苦笑)


事実、私が入った後にお客さんがどんどんと入店して来ました。
相変わらずの人気店ですね♪


小上がり席のお客さんの注文を取る際、
店長さんが若い店員さんに付いていました。
店員さん、入ったばかりだったんでしょうね？
バイトくんかな？(笑)


蕪村さんは、特別なコロナ対策はされていませんでした。
入口にアルコール消毒が置かれていた位でした。


メニューを開きます。
久し振りなので「蕪村そば」も食べたかったのですが、
「あごそば」803円(税込)にしました♪
前にも食べていますが、久し振りです。




メニューです。開いてみます。


開いてみます。今日は、どれにしようかな？


久し振りなので、「あごそば」803円(税込)にしました♪



しばらく待っていると、あごそばがきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープです。
あごのダシが入ってきます。
おー、これこれ！ 煮干しとも鰹節とも違う、上品な味です。
私 蕪村そばが好きで、1番食べているのですが
あごもやっぱり、いいですね♪





あごそばがきましおた。



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの中麺です。
パツン、という歯切れがいいです♪




麺をリフトアップです。
麺は、ストレートの中麺です。



トッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ・
細く割いた唐辛子です。
チャーシューは炙ってあります。大きいですが、薄いです。
メンマは大きく、コリコリです。




チャーシューは、炙ってあります。



刻みネギを麺と食べて、食感の違いを味わいます。


スープを完飲します。「ご馳走様でした♪」と言って、
会計をします。蕪村さんのレジには1円玉があり、
4円まではサービスで使えるので、3円を使わせてもらいました♪



麺屋 蕪村 上田店さん、久し振りの訪問でしたが
相変わらずの安定した味です♪ 味に安心もします。
私は蕪村そばが1番好きですが、あごそばもいいですね！
忘れた頃にまた、食べたくなります♪

今年、37杯目♪


麺屋 蕪村 上田店

住所：上田市国分1-3-75 TEL:0268-71-6202

営業時間：平日11:00～14:00　土・日・祝日11:00～15:00
　　　　　　　 17:30～22:00

定休日:水曜日

※新型コロナウィルスの影響で、営業時間・定休日が
異なる場合があります。







前に訪問した、麺屋 蕪村 上田店記事はこちら♪

ゆい六助 上田店訪問記事はこちら♪