がんじいのガンきち日記！６

「閉店する」という噂を聞き、地元の
「らあめん ひばりや」さんに行ってきました。


閉店するという、「らあめん ひばりや」さんに寄ってきました。

らあめん ひばりやさんは2011年に、上田市役所の横に
開店したラーメン屋さんです。
これは本当の事かわかりませんが、店主さんは長野駅前の
「麺屋 蕪村」さんで修行された方と聞いていました。

私の初訪は、2015年の8月でした。
初訪の印象は、あまりよくなかったです。
店主さんも女将さんも愛想がなく、感じが悪かったです。
でも、ラーメンの味が気に入り、通うようになりました。

7月25日(木)に閉店するという事で、その前の週末に訪問しました。
前回の訪問は、今年の2月でした。今回で11回目でした。
入口右に、「閉店のお知らせ」の張り紙が張ってありました。
11時過ぎに到着し、入店しました。
時間が早かったのもありましたが、先客は2組でした。




噂通り、閉店するようです。
「閉店のお知らせ」が張られてありました。



席に座り、メニューを見ます。
「イマメン」という、限定メニューも魅力的でしたが
最後ですので大好きな、「あごらあめん」900円(税込)を注文します♪
このあごらあめんが大好きで、通ってました。
11回目の訪問のうち、ほとんどがあごらあめんでした。

ひばりやさんは、松本山雅FCとAC長野パルセイロを応援してます。
この日は2人共、パルセイロのユニフォームとTシャツを着ていました。




メニューです。
最後のイマメンは、「かつお」でした。
原点に帰るという事で、蕪村そばをイメージしたラーメンでしょうか？


メニュー裏面です。
メニューの多さも、ウリでしたね？
フルコンプはできなかったなぁ・・・


やっぱり最後も大好きな、、「あごらあめん」900円(税込)にしました♪



しばらく待っていると、あごらあめんがきました。
手を合わせて、頂きます。まずはスープからです。
うーん、あごのスープは美味いねー！





あごらあめんです。



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ちぢれた細麺です。
あごのスープを含んだ麺が、スルスルと入っていきます♪




麺をリフトアップします。麺は、ちぢれた細麺です。



トッピングは、チャーシュー・海苔・れんこん・刻んだネギです。
チャーシューは柔らかいですが、しっかりした歯ごたえです。




チャーシューは１枚です。


大きくないですが、しっかりした歯ごたえです♪



美味しいスープですが塩分が強いので、残しました。


「ご馳走様でした♪」と言いながら、会計をします。
帰る際にもう一度、ご馳走様でしたと言いながら心の中で
「ありがとうございました♪」と言いました。


らあめん ひばりやさんのラーメン、特にあごらあめんは絶品でした♪
これが食べられなくなってしまうのは、とても残念です。
店主さんが病気の為、女将さんだけの営業の時もありました。
私の考えですが、店主さんの体調がよくないのと
売り上げが厳しいのではないかと思います。
失礼ながらいつ訪問しても、満席はありませんでした。

色々な意味で、厳しかったのでしょうね？


らあめん ひばりやさん、今までありがとうございました♪
あごらあめんは本当に、美味しかったです！
店主さん・女将さん、お元気で♪

今年、31杯目♪


現在は閉店したお店ですが、情報は掲載します。

らあめん ひばりや

住所：上田市大手1-10-5 TEL:不明

営業時間：10：00～スープ終了まで　　定休日：水曜日





前に訪問した、らあめん ひばりや記事はこちら♪





おまけ：

すぐ隣の上田高校に、今年も懸垂幕が出ていました。




隣の上田高校で、全国大会に出場する班の懸垂幕が張られていました。
長男は放送班でした。
NHKの全国放送コンクール(通称Nコン)の出場でしょうね♪