がんじいのガンきち日記！６

2025年になりましたが、昨年のラーメン記事が残っています。
しばらく、お付き合い下さい♪(笑)

冬季限定を食べたくて、久し振りに「拉麺酒房 熊人」さんに
行ってきました♪


「拉麺酒房 熊人」さんに、久し振りに寄ってみました♪

熊人さんの冬の限定は、毎年楽しみです♪
だけど調べてみたら、昨年の１月以来の訪問でした。
約１年振りです。 そんなに空いたか？(汗)

開店前に着くと、２人の先客が待っていました。
開店時間になり、入店します。カウンター席に座ります。

メニューを開きます。入る前に決めてますけどね？(笑)
「鰹カレー拉麺」1,100円(税込)を 肉増し250円(税込)でお願いしました♪
私は必ず、鰹カレー拉麺に肉増しです。毎年冬に、食べてます。
値段、少し上がったね？

待ってる間にもお客さんが、どんどん入ってきます。




こちらは限定メニューです。
「牡蠣味噌」、美味しそうだ♪


メニューを開きます。味噌ラーメンも美味しいね！


入店前に決めていた、冬季限定のカレー拉麺にします。


「鰹カレー拉麺」1,100円(税込)をを 肉増し250円(税込)で注文しました♪



しばらく待っていると(意外と待ちました)、
鰹カレー拉麺 肉増しがきました。
手を合わせて、頂きます。まずはスープからです。
鰹ダシの効いたカレーがいいですね♪




鰹カレー拉麺 肉増しがきました。



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ちぢれた太麺です。手打ち風の平打ち麺です。
昔は青竹の手打ちで打ってたそうですが、今は機械の手打ち風です。
でも、カレーを含んだ麺が、スルスルと入ってきます♪
ただすするとカレーが跳ねるので、書き込むように食べます(笑)




麺をリフトアップします。麺は、ちぢれた太麺です。



トッピングは、豚肉・玉ねぎ・刻んだねぎです。
豚肉は肉増しにしてるので多いのですが、食べ甲斐があります♪
この肉増しは、もう更新されてない人気ナガブロガーさんがよく
されてました。それを真似してます。
カレーと豚肉が相性いいです♪




豚肉がたくさん入っています。


カレーと豚肉は、相性いいです♪



途中で、カウンターにある七味唐辛子を入れます。辛味が増します。
カレー自体は、たいして辛くないんです。
鰹カレー拉麺は、ガラムマサラ追加はできませんので(笑)




途中で、七味唐辛子を入れてみます。
辛味が増します♪



このスープは残せないので、飲み干します。
ご飯を入れても、美味しいでしょうね♪
食べ過ぎなので、やりませんが(苦笑)

「ご馳走様でした♪」と言って会計し、店を後にしました。


どうでもいい事を書きます（汗）
私のカウンタ－左に座っていた男性のお客さんがいましたが多分、
初訪だったのでしょう？ スマホで写真を撮っていましたが、
その枚数がハンパないんです！(笑)
連写程ではないですが、たくさん撮ってました。
私も撮る方ではありますが、この方は凄かったです！(苦笑)



拉麺酒房 熊人さんは、こだわったラーメンを提供されてますが、
この鰹カレー拉麺は美味しいですね♪
もっと食べに来たいのですが、ちょっと調理に時間が
かかるんですよね？
時間に余裕がある時しか、来られないんです(苦笑)

2024年、51杯目♪


拉麺酒房 熊人

住所：上田市上田原1588-4　　TEL:0268-26-1713

営業時間：11：30～14：00　　18：00～21：00

定休日：月・火曜日








前に訪問した、拉麺酒房 熊人記事はこちら♪