がんじいのガンきち日記！６

別に避けていた訳ではないですが、今年最初の訪問となりました。
それは、「麺屋 蕪村 上田店」さんです♪


久し振りに、「麺屋 蕪村 上田店」さんに寄ってみました♪

いつでも行かれると思っていたのか、何となく
後回しになっていました(苦笑)
麺屋 蕪村 上田店さん、昨年の9月以来の訪問です。
何気に半年、開きました(苦笑) 合計14回目の訪問です。
入店します♪


実は早く着き過ぎて、時間調整してました。
私が1番乗りかと思ったら、もうラーメンを食べてるお客さんが
いました。あれ？11時開店に変わった？(笑) ま、いいか♪
カウンター席に座ります。


メニューを開きます。
久し振りだと思い、「にぼしそば」803円(税込)を
麺大盛り 110円(税込)でお願いしました♪
後で調べたら、前回も食べていました(苦笑)




メニューを見ます。


開いてみます。どれにするかな？


「にぼしそば」803円(税込)を食べてないと思い、頼んでみました。


麺大盛り 110円(税込)も追加です♪



厨房では、店長さんが新人さんに教えながら、調理しています。
そのやり取りを聞きながら、待ちます。




私の隣の椅子は、座らないように×がつけてありました。



しばらく待っていると、にぼしそば 麺大盛りがきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープからです。
うーん、煮干が効いていますね！ 美味しいです♪
煮干にえぐみはありません。




しばらく待っていると、にぼしそば 麺大盛りがきました。
実は前回も、頼んでいました（苦笑）



次は、麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。
パツン、と歯切れのよい麺がスルスルと入っていきます♪





麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。



トッピングは、チャーシュー・海苔・メンマ・刻みネギ・
細かく裂いた唐辛子です。
チャーシューは炙ってあります。
前は提供直前に炙っていましたが、今はその前に炙っているようです。

刻みネギやメンマを麺と食べて、箸休めにします。




チャーシューは、炙ってあります。
前は、出す直前に炙っていました。


チャーシューは柔らかいです。



スープを完飲します。
「ご馳走様でした♪」と言って会計し、店を後にしました。
その後、いつものイオン上田へ(笑)


レジ横にあった、「信州麺本」という雑誌をもらってきました。
蕪村さんも載っていますが、県内の色々なラーメン屋さんが
載っていました。参考にしましょう♪




レジ横に置いてあった、「信州麺本」という雑誌をもらいました。
県内の色々なラーメン屋さんが載っています。



麺屋 蕪村 上田店さん、やっぱり安定した美味しさです♪
どれを食べても、美味しいです！
今度は久し振りに、蕪村そばにしようしようかな♪(笑)

今年、13杯目♪


麺屋 蕪村 上田店

住所:上田市国分1-3-75 TEL:0268-71-6202

営業時間：11:00～14:30　17:30～21:00

定休日:水曜日






前に訪問した、麺屋 蕪村 上田店記事はこちら♪