がんじいのガンきち日記！６

佐久市に会議で、出かけました。
その後、懇親会がありました。お酒、飲んじゃいました(苦笑)
〆にラーメンが食べたくて、向かったのは
「麺匠 文蔵 総本店」さんです♪


佐久市に出かけたので、「麺匠 文蔵 総本店」さんに寄ってきました♪

お酒を飲んで、どうやって帰るの？って、〇〇さん
いつも、すいません(汗)


麺匠 文蔵 総本店さんは、本当に久し振りです。
一昨年の11月以来の訪問です。
松本山雅FCのJ3降格が決まった試合の参戦後に、
お店に寄って以来です。
今回で、6回目の訪問となります。


久し振りなので、お店の入口付近が変わっていました(汗)
お店に入った所に、自動券売機がありましたが、
今は外に設置されていました。
自動券売機でラーメンの食券を購入し、入店します♪




久し振りに来たら、自動券売機が外になっていました。
風除室の中だと、狭かったですからね？(苦笑)


自動券売機の上に、メニューが張ってありました。



2人なので、テーブル席に案内されます。
人気店ですが、夜は空いていますね？


私は飲み足りなく感じ、ビールを頂きます。
瓶ビールしかないようです(苦笑) 〇〇さん、いつもすいません(汗)




瓶ビールを頂きました。飲み過ぎです(苦笑)



私は「風魚らぁめん」880円(税込)にしました♪
前回も、風魚らぁめんを頼んでいました(笑)

選べる好みは、「麺の固さ かため・味の濃さ 普通・脂の量 少なめ」
でお願いしました♪
〇〇さんは、何にされましたっけ？ 文蔵らぁめんでしたっけ？(笑)




「風魚らぁめん」880円(税込)を注文しました♪


選べる好みが、壁に張ってあります。
「麺の固さ かため・味の濃さ 普通・脂の量 少なめ」でお願いしました♪



つまみに、「金の餃子 5個」570円(税込)も頼みました。




「金の餃子 5個」570円(税込)も、おつまみで頼みました。



しばらくして、風魚らぁめんがきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープからです。
とんこつに魚介ダシが効いています！
この味、好きですね♪ 美味しいですね！




風魚らぁめんがきました。



次は麺です。麵をリフトアップします。
麺は、ストレートの太麺です。
食べ甲斐のある太麺を、ワシワシと食べます♪





麵をリフトアップします。麺は、ストレートの太麺です。



トッピングは、チャーシュー・海苔・ほうれん草・刻んだネギです。
チャーシューは、柔らかい食感です。




チャーシューは、柔らかい食感です。



金の餃子も頂きます。金の餃子、大きくていいですね！
特製の甘いタレでも頂きましたが、私お勧めの「酢胡椒」でも
食べてみます。
酢胡椒、やっぱ美味いすね♪





金の餃子です。


付属の甘いタレもいいですが、酢胡椒もキリッとしてて、美味しいです♪




ラーメンをスープ完飲します。
「ご馳走様でした♪」と言って、お店を後にします。
○○さん、いつもお付き合い頂き、ありがとうございます♪



麺匠 文蔵 総本店さん、久し振りでしたが
相変わらずの美味しさでした♪
私は文蔵らぁめんより、風魚らぁめんの方が好きです♪

今度、上田店が開店するという話を聞いています。
そちらが開店すれば、総本店さんは行かなくなってしまうかも
知れません(苦笑)

今年、8杯目♪



麺匠 文蔵 総本店

住所：佐久市佐久平駅東14-3 TEL:0267-67-8688

営業時間:日～木曜日：11:00～21:00

　　　　 金～土曜日:11:00～21:30
年中無休







前に訪問した、麺匠 文蔵 総本店記事はこちら♪