がんじいのガンきち日記！６

地元でも、こちら方面は あまり来ません。
来た時に入れるのは、ラッキーしかないですが。
でも、入れました(笑)
それは、「手打ちらーめん かじかや」さんです♪


地元武石の、「手打ちらーめん かじかや」さんに、
久し振りで行って来ました♪

手打ちらーめん かじかやさんは、旧武石村にあります。
訪問は、昨年の6月以来です。間が約1年位、空いちゃいました。
今回で、7回目の訪問になりました。


実は数回、振られています。1回は、店でライブをやるとかで(苦笑)
この日は、開店時間近くに着くように行きました。
駐車場、空いててよかった♪(笑)
それでもタッチの差で席が満席になり、待つ事となりましたが(苦笑)
ここまで来たらもう、意地です！(笑)
名前を書いて、車で待ちます。30分位待ったら、呼ばれました。
入店します♪




入口横には、営業時間や店の特徴が書かれています。
初訪のお客さんには、ありがたい説明ですね♪


入口です。ペイ払いができるようになったようです。
私は現金ですが(笑)
Vリーグ　VC長野トライデンツのスポンサーなんですね！
呼ばれたので、入店しますか♪



カウンター席に案内されました。
この1年振りの訪問で、コロナ対策で店内は変わっていました。
カウンター席は１人1人の仕切りができていました。
小上がり席も仕切り板があり、間を空けて座るようになっていました。
前より店内に人数が入れないので、待たされるように
なっていたようです。
元からの人気店が、余計混むようになっていたようです。納得です。


メニューを見ます。メニュー、前と変わっているようです。
「店主のおすすめ」も掲載されているんですね♪
でも、訪問する前から決めていました。このお店もほぼ、一択です。
そう、「チャーシュー麺」750円(税込)です♪
それを麺大盛り 200円増し(税込)でお願いしました♪




メニューを見ます。あ、変わったんだね！


メニューの裏です。
お店のこだわりが書かれています。
店主さん、浜田 省吾さんが大好きなんですよね♪


メニュー左に、「店主のおすすめ」が3位まで書かれています。


やっぱり、「チャーシュー麺」750円(税込)にしますか！


大盛り 200円(税込)を追加です！



しばらく待っていると、チャーシュー麺 麺大盛りがきました。
手を合わせて、頂きます。まずは、スープです。
鶏ガラと野菜を煮込んだ、あっさりした醤油スープです。
シンプルですが、優しい味です♪




チャーシュー麺 麺大盛りがきました。



次は麺です。麺を、リフトアップします。
麺は、ストレートの太麺です。麺は、手打ち麺です。
卵を使わない麺は、スルスルと口に入っていきます。
手打ならではの風味です♪
今回、ちょっと柔らかかったので、麺が変わったように感じました。




麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの手打ちの太麺です。



トッピングは、チャーシュー・メンマ・刻んだネギです。
チャーシューは、豚のカタ肉を煮込んでいるようです。
普通は4枚ですが、大盛だからか5枚乗っています。
これは嬉しいです！ チャーシューの歯ごたえは、しっかりしてます。
このチャーシュー、私 大好きです♪
本当、美味しいです！




トッピングは、チャーシュー・メンマ・刻んだネギです。


チャーシューは、豚肉のカタ肉です。
しっかりした歯ごたえのチャーシュー、大好きです♪



スープを完飲します。あー、美味しかった♪
「ご馳走様でした♪」と言って会計し、店を後にします。
たくさんのお客さんが待ってますからね♪



手打ちらーめん かじかやさん、久し振りでしたが
やっぱり、美味しいですね♪
チャーシュー麺は本当、絶品です！

ただ人気店なので、開店直後の来店がいいですね♪
または入れないと、哀しいですからね？（苦笑）

今年、32杯目♪



手打ちらーめん かじかや

住所：上田市下武石1834-2 TEL:0268-85-3322

営業時間：11：30～13：30　
17：30～手打ち麺終了まで(金・土曜日のみ)

定休日：不定休







前に訪問した、手打ちらーめん かじかや記事はこちら♪